RENCONTRES
Interview de Clara Griffiths
Clara Griffiths (@grifffiths), créatrice de (@theoriginofood), évolue dans le monde guidée par la curiosité, l'instinct et un profond amour pour la beauté sous toutes ses formes. Ce qui a commencé comme une archive personnelle de ses restaurants préférés s'est transformé en une plateforme où gastronomie, art de vivre et narration visuelle coexistent naturellement, portée par son approche libre et spontanée de la créativité et du quotidien.
Bonjour, je m'appelle Clara Griffiths et je suis à l'origine du projet gastronomique The Origin of Food. Il s'agit d'une plateforme qui vise à rassembler des recommandations de restaurants du monde entier, avec une attention particulière portée à Barcelone.
Compte tenu de votre métier, à quoi ressemble une journée dans votre vie ?
Mon quotidien est toujours différent, et j'adore ça. J'ai toujours eu un esprit libre et j'aime que chaque semaine apporte quelque chose de nouveau à explorer.
En tant que créatrice de contenu, vous mêlez gastronomie, art de vivre et sujets liés aux tendances pour créer un univers unique. Comment est née l'idée de The Origin of Food et comment définiriez-vous l'évolution du projet ? Aviez-vous imaginé qu'il rencontrerait un tel succès ?
Beaucoup de gens sont surpris lorsque je leur dis que j'ai créé le compte en 2018, alors que je vivais à Londres. Je ne me suis pas réveillée du jour au lendemain avec plus de 50 000 abonnés.
The Origin of Food était un hobby pour moi, avec l'espoir qu'un jour on m'inviterait peut-être à aller manger quelque part, hahaha... À l'époque, nous n'utilisions pas vraiment Google Maps, nous avions différents restaurants notés dans nos téléphones et tout fonctionnait beaucoup par bouche-à-oreille. Instagram est simplement devenu pour moi une façon de rassembler mes adresses préférées de manière plus visuelle.
Je suis surprise que cela soit devenu mon métier. Je n'ai aucune formation en gastronomie, même si, chez moi, nous avons toujours beaucoup apprécié la bonne cuisine. J'aimerais penser que le projet pourrait devenir une plateforme bien plus importante, où l'on pourrait trouver toutes sortes de contenus autour de la gastronomie. Il me reste encore tellement de choses à explorer.
Commode Pure en bois de chêne
Comment définiriez-vous votre style actuel, aussi bien dans la mode que dans la décoration intérieure ?
J'ai toujours vécu dans des intérieurs très éclectiques et, même lorsque j'essaie de me tourner vers un style plus minimaliste, je n'y arrive jamais vraiment. Les couleurs, les textures et le mélange de différentes époques à travers les objets et le mobilier sont ce qui me définit le mieux.
Vivre entourée de choses qui m'inspirent influence la façon dont je me sens et, par conséquent, ma façon de m'habiller. Même si je trouve mon style vestimentaire légèrement plus classique qu'éclectique, selon mon humeur et la période que je traverse, je peux aussi aller complètement dans la direction opposée.
Que signifie la créativité pour vous ? Comment restez-vous au fait des tendances dans votre travail ?
Pour moi, il est important d'avoir des sources d'inspiration créatives : découvrir d'autres projets, remettre en question mon travail et ma façon de voir les choses afin que ce que je fais ait réellement du sens, du moins pour moi, haha !
Aller au cinéma, lire, discuter avec des personnes qui vous stimulent, observer des choses issues d'autres époques, comprendre d'où viennent les différentes façons de penser et de vivre. Tout cela est essentiel pour moi.
Qu'est-ce qui compte le plus pour vous lorsque vous décorez votre intérieur ? Que doit avoir une marque de mobilier et de décoration pour attirer votre attention ?
De la personnalité. De la couleur. Une marque qui semble vivante et authentique.
Commode Pure en bois de chêne
Dans un monde de consommation rapide, que signifie pour vous le fait de choisir des pièces durables et responsables, comme celles que l'on peut trouver chez Nobodinoz ?
Investir dans de bons produits de qualité qui peuvent vous accompagner toute une vie.
Choisir des objets classiques et intemporels afin de ne pas avoir à les remplacer à chaque nouvelle tendance.
Barcelone est un point de rencontre pour une communauté créative particulièrement dynamique. Qu'est-ce que la ville vous apporte lorsqu'il s'agit de créer du contenu ?
Barcelone a toujours été une ville très bohème, mais aussi très innovante. Nous avons des références artistiques reconnues dans le monde entier. On peut visiter le musée Tàpies ou le musée Miró, et leur art semble toujours aussi actuel et inspirant.
C'est une ville formidable pour créer et se sentir libre.
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Et enfin, pourriez-vous partager trois de vos adresses préférées dans la ville ? Que ce soit pour la gastronomie, le design, l'art, etc.
Je vais essayer de rester dans cette même idée de lieux intemporels et magnifiques, alors je vous conseillerais : L'Ascensor, un bar à cocktails moderniste. Xemei : si j'avais un restaurant, j'adorerais le décorer exactement comme ils l'ont fait. Wittmore Hotel : pour prendre un cocktail le soir ou séjourner dans leurs chambres au style très anglo-saxon.
L'Ascensor
Xemei
